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Sentir a brisa, o cheiro do mato, caminhar por trilhas repletas de verde, observando a riqueza da fauna e flora da mata atlântica, banhando-se de extensas geadas. Tudo isso acompanhada de saborosas refeições coloniais, com toque das culturas italiana, alemã e gaúcha. Assim é o Caminho das Cascatas, roteiro desenvolvido pelos municípios de Boqueirão do Leão, Forquetinha, Progresso e Sério, região alta do vale do Taquari.