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Iniciou este mês os trabalhos a nutricionista Franciele Taís de Castro Vanzetto Kern. Ela ocupa o cargo de fiscal sanitária e passa a integrar a equipe da Vigilância Sanitária do município.Segundo ela, num primeiro momento o trabalho se concentra na renovação de alvarás sanitários vencidos, para posteriormente iniciar um planejamento estratégico com o objetivo de atender as comunidades do interior e os estabelecimentos comerciais. “Hoje quase nenhuma sociedade tem alvará sanitário e também temos problemas quanto à questão das boas práticas na manipulação de alimentos. Vamos auxiliar e buscar conscientizar da importância deste tema para a saúde”, afirma.Outra atividade a ser desenvolvida em parceria com a Secretaria da Saúde, Habitação e Assistência Social e Cras é a discussão de temas específicos relacionados à saúde das pessoas. “Em março começamos um debate sobre a água, cuidados, limpeza de caixas e armazenamento”, adianta.CursoTambém está sendo elaborado um cronograma para oferecer aos donos de estabelecimentos comerciais, que trabalham com gêneros alimentícios, um cursos de boas práticas. “Ele será exigido na hora de renovar o alvará. As aulas serão ministradas de forma gratuita”, observa.Foto e texto Assessoria de Comunicação da Prefeitura de Forquetinha/FW Comunicação